Кондитер з нуля 2026. 8

Mariacake
Вступний
Інвентар
Інстаграм і маркетинг. Профіль в інстаграмі / фото / фотозона / обробка
Мислення
Терміни зберігання. Нюанси по роботі на кухні
Капкейки. Червоний оксамит-вишня-крем чіз. Шоколад-банан-шоколадний крем
Ягідний торт в стилі Ламбет
Бенто торти
Перерахунок ваги
Собівартість та прайс
Торт шоколад-вишня
Нюанси декору
Декор: безе
Декор: цукровий друк / топери
Декор: ізомальт. Льодяники
Декорування торту
Декор: ізомальт ваза
Декор: темперування шоколаду
Декор: крило з вафельного паперу
Декор: фігурка з мастіки
Декор "Острів"
Декор "Банка ЗГУЩЕНОГО МОЛОКА"
Торт з шоколадною фігуркою та ягодами
Торт з мастікою та ізомальтом
Торт з вафельним папером
Декор: тех. карти
Шовковий ганаш, покриваємо муляж
Декор «Повітряні кульки»
Декор - бант
Мармуровий торт
Торт свічка
Вафельні троянди
Торт - троянда
Торт з сердцями. Велюр
Торт з вафельними квітами 2
Торт з вафельним декором. Фарбуємо вафельний папір. 2 способи
Торт - місяць без спеціальних форм
Декор мастікою
Торт - Либідь
Домашка по декору
Торт мак-лимон. Колористика
Спілкування з клієнтами та сервіс
Залучання клієнтів
Інста. Сторітел. Рілс
Мусовий торт "Орео"
Пакування, обладнання. Принтер та фарбопульт
Організація дня та доставки
Готуємо чізкейк
Дипломна робота. Манго - полуниця. Ганаш на чорному шоколаді. Велюр
Трайфли та Cake to go
Макарон
День 1
День 2
День 3
День 4
День 5
День 6
День 7
День 8
День 9
День 10
День 11
День 12
День 13
День 14
Ну що, треба почути ваш відгук! Та отримати сертифікат

Техніки декорування

Торт шоколад-вишня
Нюанси декору
Декор: безе
Декор: цукровий друк / топери
Декор: ізомальт. Льодяники
Декорування торту
Декор: ізомальт ваза
Декор: темперування шоколаду
Декор: крило з вафельного паперу
Декор: фігурка з мастіки

Access limited